践行"绿色生态环保高效"理念

争创湖北野生动物养殖第一社

--记监利县佳贝斑嘴鸭养殖专业合作社

 

　　监利县佳贝斑嘴鸭养殖专业合作社（以下简称佳贝合作社）位于湘鄂西革命老区周老嘴镇胡场村。注册成立以来，，坚持按"合作社+基地+农户"的模式运作，致力于发展野生动物人工养殖，为发展林下经济，推进林业产业化经营，建设现代林业，作出了积极有益的探索，取得了一定成效。

　　2011年，佳贝合作社吸纳农民156人入社，吸纳股本1400万元，租用废弃场所、林地、沟渠等1420亩，投资4600余万元，聘用农民工206人，建成斑嘴鸭种鸭基地、孵化中心、育雏中心、商品鸭养殖区（A、B区），年产斑嘴鸭雏鸭70万羽、商品鸭50万只。实现年销售收入 6400万元，产销利润2900万元，社员红利2100万元。带动了一方经济发展，致富了一方农民百姓。

 

　　遵循市场规律  选择经营项目

　　改革开放三十多年，广大农村面貌发生了深刻变化。然而，作为革命老区后代的胡场村民，除了外出打工的青壮年外，剩余劳动力守着为数不多的几亩薄地，传统种植水稻、棉花，一年到头，只能维持温饱。

出于对老区热土和父老乡亲的一片缱绻之情，胡场村一批有志青年，在走南闯北、商海打拼十多年、积累了一定的原始资本后，回到家乡，组建监利县佳贝斑嘴鸭养殖专业合作社，从事斑嘴鸭的人工驯养繁殖，激起了农村改革又一波。

资源，是发展经济的基础。对林业而言，森林是最大资源，林下是发展养殖业提升林业经济的丰富资源，胡场村有可发展斑嘴鸭养殖的林下资源面积近1000亩，条件得天独厚。

市场，是一只无形的推手，抑制和催生着产业的形成、发展。在确定养殖品种和规模之前，合作社几位理事赴杭州、福州、厦门、广州等地进行了周密严谨的市场调研，得出的结论是：南方人喜爱食用野味，苦于许多品种受国家保护，无法获取；同时疑惧天然野生动物带有禽流感病毒，所以人工饲养的第二、三代野生动物倍受亲睐。特别是广州野味批发市场，作为全国最大的鲜活野味集散地，斑嘴鸭的美誉早已闻名于市，供不应求。因此，社员大会一致同意：以市场为导向，发展斑嘴鸭规模养殖，脚踏实地践行产业化经营。

 

　　致力生态环保  科学经营项目

　　野生动物人工驯养繁殖全过程，无一不充分体现科学精神、科学态度。斑嘴鸭人工养殖成功，是合作社致力生态环保、科学经营项目的范例。

　　斑嘴鸭作为水禽野鸭中的一个品种，在自然环境中属于南北迁徙的候鸟。当将它圈养在一个特定区域时，就必须按照它的生活习性营造环境。特别是雏鸭生存、生长，对室温、水温、空气湿度、清洁度等都要求很高，不能有些许差异和半点疏忽。

　　斑嘴鸭虽然食性很广、不挑食，但为了保障其野性品质，必须投放生物饵料。为此，合作社发展蚯蚓养殖项目，为其生长提供足够的动物蛋白。

　　为了保证商品鸭的品质，在种鸭的培育上加大投入，每年高价从大西北引进纯野生雄鸭500只左右作父本，再根据青年鸭的体型、野性、高飞度等标准按5%的比例在自养商品鸭中选育母本，单圈单养，确保种鸭遗传基因稳定，商品鸭品质优良。

　　斑嘴鸭对生长的水环境要求也很高，在高密度圈养时，其它水生动物共生容易诱发一些疾病，同时水体必须清洁，这些都要适时监控，及时补换池水。

　　对养殖区产生的生物废弃物，采取集中处理、合理利用。譬如鸭粪，全部用做蚯蚓养殖和蝇蛆培养的基料，形成生态生物链，既降低了生产成本，又对环境起到保护作用。

合作社在培养土专家的同时，聘请武汉大学、华中农业大学的教授为常年顾问，对生产全过程进行指导，起到至关重要的作用。

 

　　严格内部管理  规范经营项目

　　合作社自成立之日起，严格内部管理，靠管理出效益，靠制度服人心。

　　首先是健全组织机构。按照《农民专业合作社法》的规定，建立了《监利县佳贝斑嘴鸭养殖专业合作社章程》和社员大会、社员代表大会、理事会、监事会"四会"组织机构，明确合作社和社员双方的职责、权利和义务，形成社员大会决策、理事会负责日常管理、监事会负责监督的运行机制。

　　其次是完善各项制度。制定了各种岗位责任制和《育种记录制度》、《孵化中心质量安全管理制度》、《孵化中心设施设备卫生防疫制度》、《疫苗、药品管理制度》、《斑嘴鸭养殖场疫病防治操作规程》、《财产使用保管制度》等一系列规章制度。任何一项制度的产生，都经过多次讨论、修订，具有科学性、合理性、可行性，这些规章制度 保障了生产安全。

　　第三是规范财务管理。依照《会计法》和《农民专业合作社会计制度》建立了严格的内部核算和审计制度。对各养殖项目区、各生产环节进行严格的预算控制，实行"分项核算、定额支出、超支不补、利润分成"的核算办法，同时，严格财务手续，实行"统一账簿、账款分开、章票分管、专款专用"的管理模式，定期向社员大会公布财务收支情况，实行民主理财。

    第四是合理分配收益。合作社全年所获利润，在提取10%公积金、5%公益金、5%风险金后，其余的80%按交易额和股份分红，从而使全体社员真正成为利益联结体，做到共同出资、共同经营、共享收益、共担风险，保证合作社健康运行和长足发展。

 

　　强化服务意识  规模经营项目

　　任何一项产品，要占领市场，必须具有一定的市场份额，而市场份额的形成，取决于发展生产、规模经营。佳贝合作社在发展斑嘴鸭养殖规模过程中，强化服务意识，为社员和农户提供了七个方面的服务。

一是生产设施服务。近年来，合作社投入基本建设资金298.45万元，疏挖沟渠980 m,修建碎石生产路1600 m，架设380v 输变电线路4000 m，开挖养殖水面240亩，新建孵化中心120㎡、8个孵化间，新建温控育雏房1100 ㎡,搭建高标准养殖配套鸭舍17800 ㎡，形成了"旱能灌进、涝能排出、路路相通、沟渠相连、小车能开、大车可行"的格局。既服务了合作社养殖，又方便了村民生产和生活。

    二是雏鸭供给服务。俗话说"秧好一半谷"，合作社把雏鸭的生产、育雏和供给作为控制性工程抓。种鸭培育、种群规模、种鸭产蛋率、种蛋受精率、孵化中心出雏率、育出中心雏鸭成活率，每个环节都能对养殖规模形成制约。理事长亲历亲为，拿在手上抓，孵化师等技术人员轮流值班，二十四小时坚守现场把控，确保雏鸭生产计划完成。同时，根据气候变化，适时发放雏鸭到社员和养殖户，进入商品鸭养殖区，确保雏鸭定购数保质保量到位，实现预期规模。

　　三是饲料供应服务。合作社与监利县粤星饲料有限公司合作，由合作社提供配方，生产斑嘴鸭专用饲料，每年约7000吨，形成批量价格。合作社常年按社员和养殖户饲养量，根据不同生长期，及时合理配送，按成本价核算。既保证了饲料质量，保障了野鸭的品质，同时降低了养殖成本，让社员和养殖户获得更大效益。

　　四是技术指导服务。合作社在技术指导方面，采取多种形式对社员和养殖户进行全程跟踪服务：首先是印发技术资料，介绍斑嘴鸭各个生长环节技术要领；其次是定期集中培训，将社员、养殖户和合作社聘用的员工召集起来，由技术员传授适时技术，并且进行现场考核；三是按时巡回指导，合作社技术员必须每天对养殖区巡查一至两遍，随时发现问题、解决问题，不留死角。

　　五是防疫保障服务。疫病防治是养殖业成败的关键，非抓紧抓好不可。合作社严格执行《畜牧法》、《动物防疫法》、《兽药管理条例》、《兽用生物制品管理办法》和《重大动物疫情应急条例》等法律法规，采取"四统一一严格"的办法，做好防疫保障服务，即统一定购保管疫苗药品、统一批量注射疫苗，统一鸭舍灭菌消毒，统一定期更换池水，严格按照《斑嘴鸭养殖场疫病防治操作规程》操作。对于零散养殖户，做到随叫随到，发现异常，及时处理。

　　六是资金筹措服务。野生动物养殖业是高投入、高产出、高回报的行业，要迅速扩大生产规模，资金成为瓶颈。合作社通过企业担保、个人担保、小额农贷等方式，为社员融资600万元，保障了生产资金的及时到位。同时，根据野生动物生长周期短、资金周转快的特点，帮助社员进行精确预算，最大限度提高资金利用率，减少投资额度和投资成本。

　　七是销售渠道服务。广州野味批发市场，是全国人工驯养野生动物销量最大的市场，同时也是全国销售价格的晴雨表。2011年，合作社在市场设立档口，与其它经营合作伙伴，成为主供货商，取得了定价话语权。同时与杭州、福州、厦门等城市的批发市场，建立了良好的信息沟通渠道，而且准备尝试加工成品进超市，实行农超对接，增强市场竞争力，实现生产者、消费者互惠双赢。

　　在具体操作上，合作社及时发布市场需求和价格信息，社员和养殖户选择认为合适的价位和时段，报销售计划，由合作社联系，养殖户押运送货，现场结算。充分体现了公开性、公平性、自主性。

 

　　目前，佳贝合作社正由单一的繁育养殖向加工、储藏、运销方面发展，拉伸产业链，申报繁育养殖技术专利，申请绿色产品认证，注册自己的商标，在把控国内市场的同时为销往港澳和出口东南亚做好前期准备工作等。

"长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。"监利县佳贝斑嘴鸭养殖专业合作社有各级政府的深切关怀、有主管部门的大力支持，在不久的将来，一定能发展成为湖北省野生动物养殖第一社！